728x90 반응형 재일교포요리1 한국인의 밥상 41회 :: 세대를 이어 준 그림움의 밥상, ‘오사카 이쿠노구 사람들’ *글 : KBS 한국인의 밥상 참조. *사진 : KBS 한국인의 밥상 출처. *일본 오사카 본 제2의 상업도시입니다. 제일 한국인으로써 이방인의 삶으로 맺힌 한이 서린 곳입니다. 차별과 멸시 제일 한국인의 눈물의 세월을 보듬어 주었던 고향음식을 만납니다. *오사카 이쿠노구, ‘쯔루하시시장’ 이쿠노구는 오사카시의 동남부에 위치한 재일 교포 최대 밀집지역에 쯔루하시시장이 있습니다. 한류의 덕으로 관광으로 유명해졌습니다. 한국에서 온 재료는 물론 이 시장에는 한국의 음식들이 많습니다. 해방직 후만 해도 이 시장은 암시장이였습니다. *오사카 이쿠노구, ‘신발공장’ 이쿠노구에는 신발공장이 많습니다. 본드냄새와 신발원단에서 날리는 가루 때문에 폐병에 걸린다고 해서 돼지고기를 많이 먹었다고합니다. ‘고등어 조림’은 .. 2021. 1. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
