728x90 반응형 다슬기요리1 한국인의밥상 23회 :: 천년의 고개, 천년의 밥상 ‘문경’ *글 : KBS 한국인의 밥상 참조. *사진 : KBS 한국인의 밥상 출처. *경북 문경시 문경읍 고요리 ‘단산’ 친환경농업이라고 해서 제초작업을 제초제로 하지 않고 예초기로 작업을 합니다. 예전에는 재배기술이 안 좋다 보니까 봉지를 씌워서 병해충을 방지했는데 지금은 재배기술이 좋아져서 봉지 씌우는 작업을 안한답니다. 봉지를 씌우게 되면 사과가 맛이 없어서 외국에서 들어오는 농산물과의 경쟁에서 뒤떨어진다고 합니다. 대추알만한 사과가 주먹만하게 커지면 문경고개에 가을이 찾아 올겁니다. 문경 사과가 유명한 이유는 이 곳의 일교차가 크기 때문입니다. 예로부터 경상도에서 한양 가는 길은 추풍령, 중령, 문경새재가 있었습니다. 추풍령과 중령보다 문경새재가 하루가 덜 걸렸습니다. *경북 문경시 흥덕동 언덕이 많은 .. 2020. 9. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
