728x90 반응형 미꾸라지밥상1 한국인의밥상 26회 :: 여름 보양식 음식 특집 제 2편 : 미꾸라지와 시래기의 ‘환상궁합, 추어탕’ *글 : KBS 한국인의 밥상 참조. *사진 : KBS 한국인의 밥상 출처. 그 옛날 조상들은 복날 계곡의 발을 담구면서 더위를 날리고 복달 음식을 먹으면서 불볕 더위를 견뎌 냈습니다. *전라북도 남원시 보절면 ‘추어마을’ 미꾸라지와 미꾸리의 차이점을 무엇일까요? 일반적으로 사람들은 알고 있기를 미꾸라지가 표준말이고 미꾸리는 지방 방언으로 알고 있습니다. 사실은 미꾸리 속 미꾸라지가 정확한 명칭입니다. 미꾸리와 미꾸라지는 같은 속내의 다른 종으로 되어 있습니다. 미꾸라지는 강∙하천 중하류 평야지대에 사는 것이 미꾸라지종이고 미꾸리는 중∙상류나 남원 같은 산간 계곡 평야지대에 살고 있습니다. 미꾸리는 수염이 짧고 몸이 둥글다고 해서 둥그리라고도 불립니다. 미꾸라지는 수염이 좀 길고 옆으로 납짝하다고 해서 .. 2020. 9. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
