728x90 반응형 육식의종말6 육식의 종말 - 제레미 리프킨 :: 6부 육식을 즐기는 사람들의 의식구조 *글 : 육식의종말 인용, 참조 ※내가 읽는 책들을 정리하여 정보를 쉽게 찾기 위해 쓰는 글입니다. 33. 쇠고기 심리학: 세상의 창조물을 먹는다는 것은 고통스러우면서도 동시에 즐거운 일이다. 우리가 살기 위해 다른 생명을 부정하는 것은 고통스런 체험이다. 하지만 정복의 산물을 섭취하는 것은 상당한 만족감을 안겨주며, 살아 있다는 느낌을 가득 채워준다. (p.279): 먹는 행위는 인간과 환경 사이에 맺어지는 가장 기본적인 관계이다. 그 경험이 생존과 보충의 행위이자 신성한 행위로, 또한 영적 교감으로 칭송받는 문화가 많은 것도 다 이런 이유에서다. (p.280): 현대적인 육식 문화는 성별, 계급 차별, 국가 정체성, 식민 정책, 인종 이론의 문제에 영향을 미치며 도처에 확산되어 있다. 사실 현대적인.. 2025. 1. 21. 육식의 종말 - 제레미 리프킨 :: 5부 지구 환경을 위협하는 소 떼 *글 : 육식의종말 인용, 참조 ※내가 읽는 책들을 정리하여 정보를 쉽게 찾기 위해 쓰는 글입니다. 27. 생태적 식민지 정책: 현대는 지구 생태계에 대한 끊임없는 공격의 역사라 해도 과언이 아니다. 댐, 운하, 철도 그리고 고속도로는 중요한 생태적 동맥을 절단하고 자연의 동물군과 식물군을 변화시키며 지구 표면에 깊은 상처를 남기고 있다. 석유화학 제춤들은 동물과 식물들에 서서히 침투하며 석탄기의 타르로 기관과 조직을 빨아들이면서 자연의 내부를 오염시키고 있다. 산업혁명에 사용된 에너지는 대기를 오염시키는 가스층 - 일산화탄소, 이산화탄소, 황산, 염화불화탄소, 일산화질소, 메탄 -으로 하늘을 숨막히게 하고 있다. 그런 가스들은 지구에서 열기가 빠져나가는 것을 차단할 뿐만 아니라 지구의 생물들을 치명적.. 2025. 1. 17. 육식의 종말 - 제레미 리프킨 :: 4부 배부른 소 떼와 굶주린 사람들 *글 : 육식의종말 인용, 참조 ※내가 읽는 책들을 정리하여 정보를 쉽게 찾기 위해 쓰는 글입니다. 22. 소 떼의 천국: 현재 전세계적으로 10억 마리 이상의 소가 있다. 그 소들은 6개의 대륙에서 방목되고 있다. 지구 대륙의 1/4은 소와 다른 가축들의 방목지로 사용되고 있다. (p.185): 중앙 및 남북 아메리카에서만 전세게 쇠고기의 43%가 생산되고 있다. 미국은 주요 쇠고기 생산국가로 세계 생산량의 22%를 책임진다. 소련은 전세계 쇠고기의 18%를 생산하며, 그 뒤를 이어 아르헨티나와 브라질이 각각 약 5%의 쇠고기 생산량을 담당한다. 서구 유럽의 모든 국가들은 총 17%에 달하는 야으이 쇠고기를 생산한다. (p.186): 현재 미국인들은 전세계 쇠고기 생산량의 23%에 달하는 양을 소비하.. 2025. 1. 16. 육식의 종말 - 제레미 리프킨 :: 3부 쇠고기의 산업화 *글 : 육식의종말 인용, 참조 ※내가 읽는 책들을 정리하여 정보를 쉽게 찾기 위해 쓰는 글입니다. 17. 쇠고기 기업 연합: 남북 전쟁 이후 미국의 축산 단지는 불가피하게 사회의 전반적인 수준에서 이루어지던 - 토지와 자원의 사용 및 통제에서부터 다양한 계층과 집단의 사람들이 소비할 식료품의 가공과 배급에 이르기까지 - 기업의 힘과 연계할 수밖에 없었다. (p.137): 대부분의 미국 신세대 사업가들은 신속하게 도축장과 철도망, 배급 점포들의 확보에 총력을 기울이며, 서부와 중서부의 축산 농가들과 동부와 해외의 쇠고기 최종소비자들 간의 유일한 중재자이자 독점적인 중개인을 자처했다. (p.137): 1차 세계대전이 일어나기 직전에 이 5대 기업들은 미국 쇠고기 생산량의 2/3, 적색 육류 생산량의 절반.. 2025. 1. 11. 이전 1 2 다음 728x90 반응형